Суп Вишисуаз - настоящее наслаждение

ВИШИСУАЗ

Ингредиенты:

Картофель кубиками   - 3 шт

Лук-порей (белая часть) кольцами   - 2 шт

Масло сливочное   - 40 гр

Сливки 33%   - 200 мл

Вода   - 500 мл

Соль и перец   - по вкусу

Измельченный зеленый лук   - для украшения

Жареный хлеб  - несколько кусочков

Насадка

Ингредиенты

Вес/кол-во

Скорость

Время

Тем-ра

Масло сливочное

40гр

Нож

Вода 10 мл. /   Лук-порей 

2шт

1

8мин

90°С

Нож

Картофель

3шт

2

11мин

90°С

Вода

~500мл

Нож

1

13мин

100°С

Соль, перец

по вкусу

ч.л 

Нож

Пюрировать

все

7

1мин

\

Нож

Сливки

~200мл

1

4мин

100°С

Украсить зеленым луком и каплей оливкового масла.