Заварные блинчики на молоке - рецепт на каждый день

Ингредиенты:

Яйца крупные (комнатной температуры)    - 3 шт

Сахар   - 2 ст.л.

Молоко (комнатной температуры)   - 625 мл

Соль   - 0,5 ч.л.

Кипяток   - 250 мл

Мука   - 300 г

Сахар ванильный   - 1 ч.л.

Масло сливочное   - 50 г

Предварительно:   Муку просеять. Масло сливочное растопить.

Насадка

Ингредиенты

Объем/вес

Скорость

Время

Темп-ра

Яйца

3 шт

Нож

Соль

0,5 ч.л.

5

15 сек

\

Ванильный сахар

1 ч.л.

Нож

Сахар

2 ст.л.

5

30 сек

\

Нож

Молоко

400 мл

4

10 сек

\

Нож

Мука

300 г

3

1мин 30сек

\

Нож

Молоко

225 мл

3

1 мин

\

Нож

Масло сливочное растопленное

всё

3

30 сек

\

Нож

Кипяток

250 мл

3

30 сек

\

Оставить тесто минимум на 30 минут для созревания. Выпекать на разогретой

сковороде на средней или чуть выше температуре. Складывать стопкой. Подавать со

сметаной или с сладкими начинками. Структура блинчиков прекрасно подходит для

фарширования.